Per prima cosa sincerarsi di avere tutti gli ingredienti freddi di frigorifero.
Montare con le fruste elettriche il mascarpone aggiungendo a filo il latte condensato: subito sembrerà non montare...occorre perseverare senza paura lavorando il composto fino a che diventerà sodo.
Riporre in frigorifero.
Nel frattempo montare la panna: delicatamente aggiungere la panna appena montata al composto di mascarpone e latte condensato.
La crema si può utilizzar da subito e può essere conservata in frigorifero non più di due giorni mantenendo intatte le sue caratteristiche.