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Liquore alla liquirizia
Cristina Saglietti
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Preparazione
10
minuti
min
Cottura
15
minuti
min
Tempo totale
25
minuti
min
Portata
Liquore
Cucina
Contemporaneo Food
Porzioni
20
Ingredienti
2
lt acqua
650
g
zucchero semolato
600
ml
alcol puro 95°
300
g
liquirizia pura
Istruzioni
Per prima cosa in un pentolino a fiamma moderata far sciogliere la liquirizia con lo zucchero e l'acqua mescolando di tanto in tanto.
Una volta sciolta tutta la liquirizia spegnere il fuoco e far raffreddare completamente.
Aggiungere l'alcol, mescolare bene e versare il contenuto in una o più bottiglie.
Conservare in frigorifero.