Patate dolci speziate al forno con lime e peperoncino
Ingredienti
- n.8 patate dolci medie
- q.b. spezie miste io ho usato curry, paprika forte, peperoncino fresco, curcuma e pepe rosa
- n.2 lime
- q.b. sale
- q.b. olio extra vergine di oliva
Istruzioni
- Accendere il forno a 180°.
- Pelare le patate e lavarle bene: asciugarle e tagliarle a spicchi abbastanza sottili.
- Condire con l'olio extra vergine di oliva e tutte le spezie: versare nella teglia e lasciare riposare (se possibile) almeno 15 minuti.
- Infornare e cuocere 12-15 minuti circa. Verso la fine della cottura controllare che le patate siano morbide ma mai troppo asciutte.
- Servire calde con abbondante lime.