q.b. erbe aromatichequi mi piace l'erba cipollina liofilizzata
q.b. pepe o peperoncino (facoltativo=
q.b. semi di lino interi e in polvere
Istruzioni
Mettere una piccola padella antiaderennte a scaldare.
Frullare per un minuto tutti gli ingredienti insieme tranne i semi di lino interi: aggiungere subito dopo i semi di lino interi.
Versare uno strato sottile di composto nella padella e aspettare sino a quando la cialda che si è formata si fa staccare facilmente (altrimenti vuol dire che non è ancora il momento di girarla).
Per delle cialde croccanti servono 8 minuti di cottura a fiamma media da un lato e 2-3 dall'altro.
Per delle cialde più morbide da usare anche come wraps consiglio una cottura leggermente più rapida e uno strato leggermente più spesso.