Oggi vi propongo qualcosa di fresco e sfizioso che può essere servito in un buffet o all’interno di un menù ricco e sofisticato, alla fine di tutti gli antipasti: sto parlando del sorbetto pomodoro e Vodka.
Questo sorbetto è un po’ “senza tempo”, nel senso che va bene praticamente sempre, sia in estate che in inverno.
Personalmente lo inserirei all’interno di un buffet estivo perché rinfresca ed è molto piacevole.
In qualsiasi stagione, se dovessi proporlo all’interno di un menù, a chiusura di tutti gli antipasti, in quanto è in grado di pulire il palato e come tutti i sorbetti, aprire un po’ lo stomaco a tutte le altre portate.
Questa del sorbetto, è una ricetta facilissima e super veloce da preparare quindi vi consentirà di fare un’ottima figura anche se non siete dei cuochi provetti.
La preparazione del sorbetto pomodoro e Vodka prevede l’utilizzo della gelatiera ma si può fare senza problemi anche se non ne possedete una.

Come preparare il sorbetto pomodoro e Vodka senza gelatiera

Sarà sufficiente preparare il composto seguendo le indicazioni riportate nella scheda ricetta, versarlo in un contenitore adatto e richiudibile e riporre il tutto nel congelatore.
Ogni 30 minuti, poi, dovrete mescolare il composto e ripetere l’operazione sino a quando non otterrete la densità desiderata.
Il vostro sorbetto pomodoro e Vodka sarà quasi uguale a quello preparato con la gelatiera: potrebbe risultare con una grana leggermente meno omogenea, ma vi assicuro che ne rimarrete a prescindere molto soddisfatti.

Il sorbetto pomodoro e Vodka è molto delicato e allo stesso tempo corposo: vi consiglio quindi di servirlo a piccole dosi, proposto nei bicchierini monoporzione che andranno guarniti semplicemente con delle foglie di sedano piccoline prese dal cuore del sedano stesso.
Vediamo insieme la ricetta e come sempre “che la creatività sia con voi!”

#INCUCINASTAISENZAPENSIERI