In questo ultimo periodo mi state chiedendo spesso di proporvi dei dolci facili, dall’effetto WOW poveri di grassi e ricchi di proteine: oggi vi propongo...
In tanti in questo ultimo periodo mi avete rischiesto di proporre dei dolci non scontati con il pompelmo rosa…ecco cosa ho studiato per voi questa...
Oggi una ricetta Last Minute un po’ diversa dal solito: vi propongo infatti un dolcino facile e sano, sfizioso e delicato: mele al forno ripiene...
Come vi dicevo ieri, il calendario editoriale del blog è ripartito con una parola d’ordine, ovvero SEMPLICITA’, per recuperare l’equilibrio messo a dura prova dalle...
Ormai mancano davvero pochissimi giorni a Natale ma la carrellata di idee sfiziose per i prossimi menù delle feste non si fermerà con il 25…anzi…cercherò...
Oggi per L’idea dolce della colazione della Domenica vi propongo dei biscottini da inzuppo: biscotti morbidi da inzuppo alla confettura di mirtilli con Cognac e...
Oggi cambiamo un po’…non una torta ma dei biscotti, qualcosa che richiama la tradizione della cucina italiana rivisitata alla mia maniera: cantucci alla farina di...
Oggi per L’idea dolce per la colazione della Domenica vi propongo un dolcino che è super semplice e genuino e che lascia per la casa...
Questa sera vi propongo un dolce semplicissimo sia nella preparazione che nei sapori, un grande classico che piace un po’ a tutti: torta morbida al...
Il fine settimana sta per arrivare e serve un dolce davvero goloso per tirarci sul il morale concedendoci una coccola: pie di pere con crosta...
Per “L’idea dolce per il fine settimana” questa volta vi propongo un dessert che vi sorprenderà per la facilità di esecuzione, di cottura e per...
Oggi per l’Idea dolce per la colazione della Domenica un dolcino per veri amanti del cioccolato fondente: brownie al cioccolato fondente con farina di castagnee,...
Per l’Idea dolce per il fine settimana oggi vi propongo una torta che definirei elegante e delicata, per bilanciare la sontuosità indiscussa della torta cioccolato...
Oggi inauguriamo una nuovissima Rubrica che avevo in mente di proporvi già da tempo: una sezione di Contemporaneo Food che prende vita dall’unione di due...
Oggi per “L’idea golosa per la colazione della Domenica” vi propongo un dolcino davvero facile e veloce da preparate, molto goloso che assomiglia ad una...
Oggi per l’Idea dolce del fine settimana vi propongo una cheesecake dai toni tutti autunnali: cheesecake alle mele con ganache fondente e mele caramellate. Vi...
Oggi per “L’idea dolce per la colazione della Domenica” vi propongo qualcosa di davvero molto goloso…pancakes zucca, cioccolato e vaniglia con burro alle spezie. Le...
Oggi vi propongo un dolce molto facile da preparare, delicato, rustico e goloso che affonda le sue radici in un tempo molto lontano, in quel...
Per “L’idea dolce per la colazione della Domenica” oggi vi propongo un grande classico della cucina italiana leggermente rivisitato alla mia maniera: torta della Savoia...
Per “L’idea golosa del fine settimana” oggi vi propongo un dolce abbastanza particolare nella sua semplicità, goloso e colorato: torta sofficissima alla zucca con mele...
Per “L’idea dolce della colazione della Domenica” oggi vi propongo una ricetta super golosa e facile da preparare che sono sicura vi conquisterà: plumcake alla...
Eccomi con la proposta dolce per il fine settimana: torta di riso al latte e vaniglia, pere alla cannella e Rum e ganache fondente. Un...
Eccomi anche questo sabato con la Rubrica “Un’idea dolce per la colazione della domenica” e oggi vi propongo qualcosa di goloso e facile da preparare:...
Su Instagram mi avete richiesto in tanti la mia versione del French toast, famosissima colazione che tutti più o meno conosciamo. In realtà non faccio...
Oggi per L’idea dolce della colazione della domenica vi propongo qualcosa di sfiziosissimo quanto semplice sia da preparare che negli ingredienti da utilizzare: sfoglia pere...
Oggi vi propongo una torta frutto di uno dei miei esperimenti che vi devo confessare, mi ha subito rubato il cuore: torta di fichi neri...
Oggi vi propongo un dolce che assomiglia molto ad un flan super goloso, fresco e facile da preparare: torta di fichi con yogurt greco e...
Oggi vi propongo un dolce perfetto per questo periodo, una sorta di fil rouge tra fine estate e inizio autunno: torta morbida di prugne, ricotta...
Tortillas avocado mozzarella di bufala e alici marinate…per tutte quelle volte che in queste calde sere d’estate vi ritrovate senza idee e non sapete proprio...
Oggi per l’idea dolce per il fine settimana non una torta come di solito propongo ma un dolcino sfizioso, di quelli che si mangiano uno...
Per la proposta di questa sera, sono andata a riprendere una vecchia ricetta super golosa per rispolverarla e riproporvela migliorandola dove si poteva, sicura che...
L’idea dolce per questo fine settimana è qualcosa di davvero facilissimo da realizzare, golosissimo ed estivo: crostata con panna cotta a frutto della passione. Io...
Oggi per L’idea dolce per la colazione della domenica voglio proporvi una mia recente scoperta che ho trovato molto interessante e tattica…welsh cake: le mini...
Oggi per la proposta dolce del fine settimana una torta morbidissima e davvero golosa: torta limone e cocco. Facile da preparare, fresca e golosa allo...
Oggi una ricettina super facile e sfiziosa con un frutto di stagione tra i più golosi e amati…le ciliegie: ciliegie al forno timo e pepe...
Per il nostro appuntamento con le Idee dolci per la colazione della Domenica vi propongo un dolcino super facile e veloce, sano e leggero: sfoglie...
Per l’idea dolce del fine settimana vi propongo un dolce fresco e goloso facile da preparare e bello da vedere: cheesecake alle ciliegie con biscotto...
L’idea dolce per la colazione della domenica di questa settimana sono i Sochniki: i dolci di ricotta ucraini. Li ho assaggiati molto tempo fa in...
Per il dolce del fine settimana questa volta vi propongo una torta dai toni molto rustici, estremamente golosa e facilissima da preparare: torta soffice alle...
Eccomi con l’idea golosa per la Colazione della Domenica mattina: banana bread con tahina, sesamo tostato e miele alla farina di farro. In molti ultimamente,...
Per la proposta dolce della settimana arrivo con qualcosa di molto fresco, bello da vedere, goloso e delicato: budino di fragole e lamponi con latte...
Questa sera condivido con voi uno dei più bei ricordi che ho: questa torta, la torta alle fragole e panna che mi faceva ogni tanto...
Eccoci con l’appuntamento del sabato pomeriggio con l’idea dolce per la colazione della domenica: plumcake di albumi al profumo di mandorla con composta di mirtilli...
Un amore a prima vista…di questo si tratta senza ombra di dubbio…oggi vi propongo il Naan, la ricetta del pane indiano. Il Naan è un tipo...
Eccomi con una delle due proposte per riciclare la colomba di Pasqua: torta crumble di colomba e Alchermes con ganache al fondente e pesche (la...
Come promesso oggi vi propongo due metodi facili e veloci per riciclare la colomba di Pasqua: la prima ricetta è il crumble di colomba e...
Eccoci arrivati al venerdi prima di Pasqua e io vi propongo un bel dolcino, facile, veloce, colorato che credo possa andare bene per l’occasione: mousse...
Quest’anno a Pasqua e a Pasquetta saremo segregati in casa causa Covid-19 ma cercheremo ugualmente di rimanere allegri per quello che è possibile e così,...
Ve lo dico…personalmente le trovo irresistibili queste pizzette di sfoglia asparagi e piselli con cremoso al formaggio. Sono leggere, gustose, fresche, ottime per un aperitivo...
Oggi vi voglio proporre un dolce facilissimo e perfetto per la colazione che parte da elementi essenziali quali frolla, crema pasticcera e frutta secca a...
Avete mai sentito parlare di Far Breton, il flan di latte e prugne? E’ un dolce francese, più precisamente della Bretagna, zona a nord-ovest della...
Oggi cheesecake e che cheesecake! Una cheesecake speciale…la sua base non è di biscotti ma è una vera frolla al cacao, morbidissima e delicata, il...
Oggi vi propongo un dolcino molto facile ed estremamente classico che però non si fa così spesso pur avendo la capacità di sopperire velocemente alla...
Oggi ho il piacere di condividere con voi una ricetta davvero facile e velocissima di un antipasto super sfizioso: sfoglia fritta con ricotta, menta e...
Prima delle ricette per Carnevale, se vi ricordate, vi avevo proposto una sorta di percorso tra gli agrumi presentandovi diverse ricette che li hanno visti...
Con buona probabilità tutti voi avete assaggiato e/o preparato almeno una volta le castagnole o frittelle ferraresi che dir si voglia…sono un classico dolce di...
Siamo in pieno periodo di Carnevale e quindi eccomi come promesso con qualcosa di sfizioso da preparare per l’occasione: tamplun ferraresi di Carnevale. Avete presente...
Per continuare il nostro viaggio tra gli agrumi giocando con consistenze e sapori, oggi vi propongo un dolce tipico della cucina araba, ovvero il Mutabbaq....
Con il bundt cake noci e cachi con coulis di cache e Rum chiudo definitivamente la mia stagione dei cachi! Si, perchè l’altro giorno ne...
Eccoci con un’altra torta di Natale dal mix di sapori particolare, molto facile da preparare sia nelle sue componenti che nei decori…esattamente come mi avete...
Eccoci al terzo gusto dei nostri tartufi di cioccolato per i regali handmade tutti gourmet: tartufi al cioccolato fondente con gocce morbide d’arancia e Cointreau....
Per i nostri regali di Natale handmade gourmet oggi vi propongo nuovamente qualcosa di dolce, che definirei un vero e proprio classico, ovvero i tartufi...
Ecco la seconda farcitura di questi tartufi di cioccolato, regalo di Natale handmade e gourmet per veri golosi: tartufi di cioccolato al burro salato e...
Cosa ci vuole per migliorare un periodo di intenso lavoro, qualche piccolo problema qui e là e una pioggia persistente da più di una settimana?...
Come promesso ieri su Instagram oggi vi propongo una torta di mele (perché siamo in stagione e tra un po’ dovremo passare già ad un...
Oggi vi propongo un dolce al cucchiaio super morbido e goloso e soprattutto facilissimo da preparare: budino di yogurt al cocco con salsa di pere...
Oggi vi propongo un super classico preparato con una materia prima assolutamente di stagione, ovvero “sua maestà la zucca”: hummus di zucca con salsa Tahin...
Torta di mele alla cannella e noce moscata con salsa calda Butterscotch al burro salato: non percepite anche voi un senso di armonia leggendo una...
Eccoci all’appuntamento goloso del sabato mattina e questa volta la golosità, vi assicuro, raggiungerà vette altissime: torta con noci Pecan e cioccolato fondente con coulis...
Oggi vi propongo una di quelle ricette che piacciono a noi di Contemporaneo Food, quelle facili e velocissime ma molto molto sfiziose e chic: sfoglie...
Crostata con frolla alle noci e farina di farro, crema di latte, uva, more e zenzero morbido candito
E’ arrivato finalmente l’appuntamento più dolce della settimana: oggi per l’occasione vi propongo una torta facile e molto intrigante Crostata con frolla alle noci e...
Considerato che avete molto apprezzato la ricetta della confettura di fichi neri e cioccolato fondente proprio perché perfetta sia come idea dolce e per preparare...
Chi mi segue saprà che io non sono una che ama anticipare i tempi…mi piace “dare al tempo il suo tempo per passare calmo” e...
Settembre è sicuramente il mese dei fichi e in giro per il web e sui social si vedono millemila ricette con questa fantastica materia prima:...
Prima delle vacanze estive sono andata a mangiare in compagnia di un mio caro amico in un bellissimo ristorante a Torino dove ho avuto la...
Fool ciliegie e cioccolato Foresta Nera…solo a scriverlo mi viene subito voglia di mangiarlo! In questo periodo, come ogni estate i ritmi del blog rallentano…secondo...
Come promesso a chi di voi mi segue tutti i giorni su Instagram, ecco la mia torta alle ciliegie e cioccolato con Rum e yogurt...
Oggi, per la categoria Ricette Last Minute, vi propongo un piatto facile e davvero sfizioso che può tornare utile quando si ha poco tempo per...
Oggi vi propongo una ricettina molto interessante perché preparata con una farina alternativa e con tante materie prime che fanno molto bene: crackers all’avena, curcuma,...
Il mese di Maggio ho deciso che sarà il mese dei dolci con le fragole: oggi vi propongo, rispolverando una vecchia ricetta, i biscotti alle...
Oggi per la Rubrica delle Ricette Last Minute vi propongo qualcosa di sfizioso, leggero e velocissimo: un avocado toast con spinacini, robiola di capra e miele....
Secondo te un paté di fave potrebbe mai essere una ricetta di quelle da preparare quando si ha poco tempo o pochi ingredienti in casa?...
Oggi ho deciso di rielaborare una vecchia ricetta per trasformarla in qualcosa di completamente nuovo: quiche alle fave, menta, mascarpone e pomodorini secchi con farina...
Oggi per la Rubrica delle Ricette Last Minute vi propongo qualcosa di molto facile e sfizioso: un antipastino perfetto anche per il prossimo periodo di...
Oggi vi propongo un dolce molto facile da preparare e davvero molto buono: il bundt cake al cioccolato, arancia rossa e mirtilli. Come vi ho...
Oggi vi propongo una ricetta a cui sono legatissima perché mi ricorda il tempo passato a casa, quando ero piccola e ancora ragazzina e mia...
Oggi vi voglio proporre una torta davvero golosa che personalmente adoro moltissimo: torta allo sciroppo di clementine e mandorle. La sua è una di quelle...
Oggi per la Rubrica delle ricette Last Minute vi propongo un’idea un po’ diversa che ha come protagonista un grande superfood, ovvero la fava di...
Oggi per la Rubrica delle Farine Alternative vi propongo una vecchia ricetta che ho modificato ovvero i crakers alla farina di mandorle e semi di papavero...
Pan di Spagna alla canapa farcito con crema di mascarpone alla vaniglia e marmellata di frutti rossi
Quest’anno il mio Natale è un po’ povero di ricette a tema natalizio: oggi voglio farmi perdonare con una torta semplicissima, un po’ particolare che...
Oggi sono andata a rispolverare una ricetta dolce che avevo proposto diversi anni fa e ho fatto un po’ di sano restyling generale: petit beurre...
Oggi vi propongo una torta molto semplice da preparare e dal sapore estremamente delicato: torta di pere con cioccolato bianco e Cognac. “Torta di pere”...
Oggi per la categoria delle Farine Alternative, una delle novità di questa stagione che vi sta piacendo moltissimo, vi propongo un dolce, ovvero la torta...
Visto che al venerdì solitamente vi propongo una ricetta dolce e visto che ieri, giovedì, abbiamo fatto pausa ma in teoria avrei dovuto presentarvi una...
Oggi vi propongo una ricettina facile facile, veloce e sfiziosissima con un mix di farine alternative: torta salata con brisé all’olio di oliva, farina di...
La ricetta che vi propongo oggi è qualcosa di semplicissimo e allo stesso tempo piuttosto particolare: si tratta di una focaccia croccante alla farina di...
Ve lo avevo promesso…questa settimana due ricette dolci…quindi eccomi qui con la crostata ai frutti di bosco con frolla bretone e crema chantilly leggerissima. Qualche...
Queste due ultime settimane sono state un po’ complesse: tanto lavoro da sbrigare e nuovi progetti per la stagione nuova da imbastire e presentare, il...
Oggi vi ripropongo un dolce che avevo presentato anni fa proprio qui sul blog: visto che vi è piaciuto molto, ho cercato di rivedere un...
E se la scorsa volta abbiamo parlato di pasta frolla con l’avocado al posto del burro, oggi parliamo di un altro impasto base che si...
