Il mese di Maggio ho deciso che sarà il mese dei dolci con le fragole: oggi vi propongo, rispolverando una vecchia ricetta, i biscotti alle...
Oggi vi propongo una ricetta molto sfiziosa con una materia prima non proprio usuale, ovvero il sorgo: insalata di sorgo, fave, mirtilli e feta greca....
Oggi per la Rubrica delle Ricette Last Minute vi propongo qualcosa di sfizioso, leggero e velocissimo: un avocado toast con spinacini, robiola di capra e miele....
Oggi sono andata a riprendere dalla Rubrica delle Ricette Light una proposta sfiziosissima a base di barbabietola rossa, che va benissimo sia in estate che...
Ma quanto è buona la pie di fragole? Persino io che solitamente non faccio fatica a trovare le parole in questo caso credo che non...
Oggi vi propongo una ricetta facilissima e molto veloce che vi permette di preparare un pasto completo in semplici mosse utilizzando davvero pochi ingredienti: polpette...
Ricominciamo da qualcosa di leggero…non possiamo più tergiversare: spaghetti di zucchine con olive taggiasche e crema di avocado e radicchio. Finalmente il periodo di ponti...
Per la categoria delle ricette Light, oggi sono andata a rispolverare un piatto proposto un po’ di tempo fa: l’hummus di avocado, una delle varianti...
In questi giorni sulla Direct di Instagram mi stanno chiedendo tutti ricette di torte salate, direi quindi che è ora di proporne un’altra: torta salata...
Oggi ti propongo una ricetta che sono sicura ti stupirà davvero molto: asparagi in crosta di mandorle, parmigiano e semi oleosi. Questa ricetta nasce da...
Secondo te un paté di fave potrebbe mai essere una ricetta di quelle da preparare quando si ha poco tempo o pochi ingredienti in casa?...
Oggi una ricettina Light davvero facile e gustosa, sana e bella da vedere soprattutto se con un attimo in più, la decoriamo come merita: vellutata...
Le fave fresche buone si incominciano già a trovare così oggi ho deciso di proporvi una ricetta molto veloce e a mio gusto sfiziosa proprio...
Anche per questo lunedì vi propongo una ricettina light, facile e veloce e super sana con un superfood e una verdura di stagione: carciofi in...
Oggi vi propongo un primo piatto leggero e delicato con un’altra verdura di stagione: gnocchi di ricotta e farina di farro su crema di carciofi...
Oggi per la Rubrica delle Ricette Last Minute vi propongo qualcosa di molto facile e sfizioso: un antipastino perfetto anche per il prossimo periodo di...
Oggi vi propongo una ricetta light facile e veloce a base di pesce e verdura di stagione: asparagi al forno su filetto di trota salmonata....
Oggi vi propongo una ricetta molto facile e velocissima con un’altra verdura di stagione che fa molto bene alla nostra salute e che ci aiuta...
La vostra richiesta di avere nei prossimi mesi molte più ricette light e detox mi ha stimolato molto: ho deciso, come al solito, di partire...
La scorsa settimana vi ho fatto diverse domande sulle Stories di Instagram e tra i vari risultati ottenuti, il primo è che la maggior parte...
Oggi giornata molto interessante iniziata con la prima diretta su Radio Italia Uno, cosa che mi rende felicissima e sull’onda di questa positività vi propongo...
E come tutti i lunedì eccoci a parlare di Ricette Light: oggi vi propongo qualcosa di semplicissimo e di molto detox….insalata di avocado, pompelmo rosa,...
Oggi vi propongo una ricetta tanto semplice quanto sfiziosa: insalata di tarassaco giallo e uova. Beh…ormai mi conoscerete…qualcosa di particolare doveva pur esserci! Il tarassaco...
Lunedì per le ricette Light vi ho proposto la vellutata di borragine e in tantissimi mi avete scritto sia qui sul blog che in Direct...
Oggi ricettina super veloce: pak choi con pollo alla salsa di soia e sesamo nero. Niente di più facile, leggero e di pronto in pochissimi...
Oggi vi propongo una ricetta Light che sa di primavera: vellutata di borragine con stracchino marinato alle spezie. Avete mai utilizzato la borragine? Borragine: proprietà...
Sono molto contenta che mi abbiate chiesto di proporvi delle ricette detox per tutto il mese di Marzo: adoro questo argomento e il mood che...
Oggi vi propongo un dolce molto facile da preparare e davvero molto buono: il bundt cake al cioccolato, arancia rossa e mirtilli. Come vi ho...
Oggi, come da vostre richieste e come promesso, inziamo un mese di ricette leggere e utili per fare un periodo detox e ritrovare un po’...
Per la Rubrica dedicata alle Farine Alternative oggi vi voglio proporre una ricetta che mi avete chiesto in tanti, ovvero quella dei grissini con farina...
Con buona probabilità tutti voi avete assaggiato e/o preparato almeno una volta le castagnole o frittelle ferraresi che dir si voglia…sono un classico dolce di...
Come vi avevo promesso ecco un’altra ricetta a base di rape: rape ripiene di salsiccia e formaggio. A me è piaciuta davvero tanto: facile e...
Avete presente riso, patate e cozze? Un classico della cucina tradizionale pugliese. Oggi ho voluto rivisitarlo un po’ preparando un piatto molto semplice ma d’effetto...
Oggi per la Rubrica delle ricette Last Minute vi propongo un’idea un po’ diversa che ha come protagonista un grande superfood, ovvero la fava di...
Oggi vi propongo una vellutata detox, un comfort food perfetto per i freddi giorni d’invero: vellutata di carote, arance e zenzero fresco. Non so se...
Qualche giorno fa sono andata a rispolverare una ricetta che vi era piaciuta moltissimo: ho fatto qualche cambiamento qui e là ed eccola…nuovissima e pronta...
Oggi una ricetta Last Minute un po’ diversa dal solito: vi propongo infatti un dolcino facile e sano, sfizioso e delicato: mele al forno ripiene...
Oggi per la Rubrica delle Farine Alternative vi propongo una vecchia ricetta che ho modificato ovvero i crakers alla farina di mandorle e semi di papavero...
Oggi vi propongo la ricetta della pasta al sesamo e parmigiano. Il martedì è la volta di una delle rubriche che amate di più, ovvero...
Pan di Spagna alla canapa farcito con crema di mascarpone alla vaniglia e marmellata di frutti rossi
Quest’anno il mio Natale è un po’ povero di ricette a tema natalizio: oggi voglio farmi perdonare con una torta semplicissima, un po’ particolare che...
Oggi una ricettina light super lusso: verdura e frutta di stagione, materie prime che fanno bene e anche una verdura un po’ diversa dal solito,...
Oggi vi propongo una torta molto semplice da preparare e dal sapore estremamente delicato: torta di pere con cioccolato bianco e Cognac. “Torta di pere”...
Oggi vi propongo una ricetta con una farina alternativa ovvero gli gnocchi ricotta e farina di piselli con crema di burrata e caviale. Un piatto...
Oggi per la categoria delle Farine Alternative, una delle novità di questa stagione che vi sta piacendo moltissimo, vi propongo un dolce, ovvero la torta...
Per la ricetta last Minute della settimana oggi vi propongo uno spezzatino veloce di tacchino alla zucca e aglio nero. Solitamente quando si pensa allo...
Per la ricetta light di questa settimana sono andata a ripescare una proposta che vi avevo fatto parecchio tempo fa e che vi piace sempre...
Visto che al venerdì solitamente vi propongo una ricetta dolce e visto che ieri, giovedì, abbiamo fatto pausa ma in teoria avrei dovuto presentarvi una...
Oggi vi propongo una ricetta molto interessante ovvero le patate dolci ripiene di sorgo e gorgonzola. E’ martedì quindi questa ricetta va nella categoria delle...
Chi di voi mi segue sempre saprà sicuramente che sul blog da questa nuova stagione c’è una categoria tutta dedicata alle farine alternative: argomento davvero...
Oggi vi voglio parlare di taralli, quelli buoni fatti con passione e voglio farlo raccontandovi una mia ricetta: i tarallini al Kamut di Puglia Sapori...
Zucca e cipolle rosse di Tropea al forno con salsa tahina nera: chi l’ha mai detto che un piatto sano e leggero debba essere triste...
Oggi vi propongo la torta di mele invisibile al Cognac con salsa di caramello salato. La torta di mele invisibile ormai è diventata un grandissimo...
Oggi vi propongo una ricettina facile facile, veloce e sfiziosissima con un mix di farine alternative: torta salata con brisé all’olio di oliva, farina di...
Oggi vi propongo un contorno facile e abbastanza veloce, con ingredienti di stagioni sani e buoni: cavolfiore in umido con crema di noci e melograno...
La ricetta di oggi degli spaghetti quadrati con crema di stracciatella, crumble di taralli e capperi di Pantelleria, è per me una ricetta speciale perché...
Oggi vi propongo una ricetta di per se non molto calorica, leggera e sana che potrebbe essere una alternativa facile e veloce per il pranzo...
In questo ultimo periodo abbiamo avuto modo di parlare di riso Artemide e di farina di riso Artemide preparando con questi meravigliosi prodotti delle interessanti...
Oggi vi propongo una ricettina facile facile e tanto sfiziosa che potrebbe trovarsi a pieno titolo anche nella nostra amata categoria delle ricette Last Minute,...
Oggi per la ricetta Light del lunedì vi propongo qualcosa di davvero interessante: il formaggio di lupini. A dire il vero questo titolo non mi...
La ricetta che vi propongo oggi è qualcosa di semplicissimo e allo stesso tempo piuttosto particolare: si tratta di una focaccia croccante alla farina di...
Oggi per la ricetta Last Minute del martedì vi propongo qualcosa di veramente facile e di veloce: se ci pensiamo bene 30 minuti, non di...
Oggi vi presento la prima proposta della nuova categoria del blog, una delle novità di questa stagione di lavoro appena iniziata, sto parlando della categoria...
Io vi avviso…il mercoledì da questa nuova stagione sarà il nostro appuntamento settimanale con le ricette creative, quelle che a noi di Contemporaneo Food piacciono...
Ormai settembre è arrivato e mentre a Torino piove e fa già freddino, noi dobbiamo riprendere i vecchi ritmi, con tante ricette nuove e tante...
Oggi vi propongo una ricetta davvero interessante e sfiziosa che non è solo bella da vedere e buona da mangiare ma anche sana, grazie al...
Avete presente quelle ricettine sfiziose che conoscete bene e che non vedete l’ora tutte le volte di gustarvi in santa pace? Ecco…con la sua grande...
Ve lo avevo promesso…questa settimana due ricette dolci…quindi eccomi qui con la crostata ai frutti di bosco con frolla bretone e crema chantilly leggerissima. Qualche...
Oggi riprendiamo a parlare di avocado per la categoria delle Ricette con l’avocado e lo facciamo con una ricettina facilissima e sfiziosa che a mio avviso...
Queste due ultime settimane sono state un po’ complesse: tanto lavoro da sbrigare e nuovi progetti per la stagione nuova da imbastire e presentare, il...
Oggi vi propongo una ricetta dell’ultimo minuto, che si prepara velocemente e che è buona e sfiziosa, colorata e anche sana…la mia millefoglie di avocado,...
Per la categoria delle ricette Last Minute del martedì oggi vi propongo qualcosa di facile e particolare e osarei dire anche di molto sano: insalata...
E se la scorsa volta abbiamo parlato di pasta frolla con l’avocado al posto del burro, oggi parliamo di un altro impasto base che si...
Oggi vi propongo una ricetta un po’ creativa e tanto sfiziosa che potete preparare tutte quelle volte in cui volete qualcosa di particolare e facile,...
Oggi come tutti i martedi vi propongo una ricettina facile e veloce della categoria Last Minute ovvero un hummus di carote con sale nero…stra buono....
Oggi vi propongo un semplicissimo smoothie bowl alla frutta ma con un ingrediente particolare, considerato, come molti altri che piano piano stiamo conoscendo uno dei...
Oggi vi propongo una ricetta facile facile che sa di primavera e che mi riporta a quando ero bambina e mia mamma per farmi contenta...
Di recente ho avuto modo di intraprendere una piacevolissima conversazione con una mia follower di origini marocchine che fa a Dubai la personal chef e,...
Oggi vi propongo una ricetta light facile da realizzare e molto sfiziosa: carciofi ripieni di ricotta alla menta con nocciole tostate e sale al mandarino....
Oggi vi propongo una ricetta facile facile e molto veloce che mi ha fatto innamorare: orecchiette di grano arso con crema di foglie di rapanelli...
Come promesso ecco la mia ricetta dolce con il rabarbaro: crumble di fragole e rabarbaro con farina di farro. La scorsa settimana vi ho proposto...
Una delle novità della Home di Contemporaneo Food è proprio la categoria di ricette dedicata ai Superfood: a tal proposito oggi vi propongo un aperitivo sfiziosissimo...
Avete mai sentito parlare di Riso Buono Artemide? Oggi ve lo propongo in una versione light, fresca e sfiziosa, perfetta per l’estate: Riso Buono Artemide...
Oggi è martedì e quindi è il turno di una bella ricetta Last Minute: insalata di patate novelle, piselli e uova di quaglia con salsa...
Oggi vi propongo una facilissima quanto deliziosa crema di rabarbaro, cipolla di Tropea e patate con uovo al pepe affumicato. Avete mai cucinato qualcosa con...
Oggi impariamo a preparare il green smoothie bowl alla barbabietola rossa, lamponi e polvere di fava di cacao. Sono molto contenta di come sta andando...
Oggi inizia una nuova categoria tutta dedicata a quelli che al momento sono considerati i superfood per eccellenza e per questo ho voluto partire in allegria...
Avete presente la torta di nonna Papera? Ecco…lei per farla utilizzava la ricetta della Pie, una base molto leggera e velocissima da preparare perfetta per...
La ricetta light di oggi dell’hamburger di barbabietola e feta greca è il classico esempio di come si possa tranquillamente mangiare qualcosa di sfizioso senza dover...
Oggi per la rubrica “Ricette con l’avocado” vi propongo qualcosa di alternativo e molto interessante: la pasta frolla con avocado al posto del burro. Stiamo...
Le comprate mai le taccole o mangiatutto? Io oggi ve le propongo in una delle loro versioni più semplici, ovvero taccole al pomodoro con poca...
Continua la mia ricerca sul blog delle ricette più amate da voi per rispolverarle e dare loro nuovo lustro: oggi è la volta di uno...
Oggi vi propongo gli gnocchi di ricotta su crema di asparagi al pepe rosa e nocciole tostate…a proposito…li avete mai fatti gli gnocchi di ricotta?...
Oggi vi propongo uno smoothie bowl alla fragola con avocado, mandorle e polvere di baobab. Dopo un lunedì di assenza riprendo con entusiasmo una delle vostre...
Immagino che, almeno qualche volte, sia capitato anche a voi di sapere con pochissimo preavviso di avere ospiti per cena o di dover accogliere gli...
Oggi vi presento un’insalata sfiziosissima e molto semplice da fare perfetta quando si ha voglia di un piatto unico originale e leggero ed anche, visto...
Oggi impariamo a preparare un Green Smoothie Bowl con mango, spinaci, avocado e latte di mandorla guarnito con bacche di Goji e quinoa soffiata: vi...
Tra pochissimo sarà Pasqua e sebbene io quest’anno, vuoi il freddo, vuoi le tantissime cose da fare…non senta per nulla l’atmosfera…sarà meglio che vi proponga...
In queste due ultime settimane, da quando abbiamo inaugurato la categoria degli Smoothie Bowl in molti mi avete lanciato una bella sfida…preparare un green smoothie...
Siamo già a giovedi? Il tempo ultimamente non è più sotto il mio controllo 😀 …comunque…essendo giovedì eccoci con il nuovo appuntamento delle ricette a...
Eccoci al nostro consueto appuntamento del martedì con le ricette Last Minute, quelle facili, veloci e sfiziose che salvano in poche mosse la cena: insalata...
