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Mandorle salate
Cristina Saglietti
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Preparazione
5
minuti
min
Cottura
12
minuti
min
Tempo totale
17
minuti
min
Portata
Finger food, Snack
Cucina
Contemporaneo Food
Porzioni
4
Ingredienti
200
g
mandorle pelate
n.1 albume
q.b. sale fine
Istruzioni
Accendere il forno ventilato a 180°.
In un capiente contenitore sbattere leggermente l'albume con una forchetta.
Versare le mandorle e mescolare bene.
Disporre le mandorle in una teglia da forno ricoperta da carta da forno in modo che non si accavallino una sull'altra.
Salare abbondantemente.
Infornare e cuocere per 12'-15' facendo attenzione che prendano un bel colore dorato ma non bruno scuro.
Togliere dal forno, lasciare raffreddare e separarle eliminando eventualmente i residui di albume.