Accendere il forno a 180°, ventilato.

Lavorare con le mani la colomba ridotta a pezzetti con il burro freddo tagliato a pezzetti sino ad ottenere un coposto molto grezzo ma con pezzetti abbastanza piccoli.

Tagliare le fragole a pezzettoni e mescolarle allo zucchero: sistemarle sul fondo di una terrina e ricoprire bene con il crumble di colomba.

Infornare e cuocere circa 12 minuti.