Oggi ti voglio  proporre una una ricettina davvero molto facile da fare, di grande effetto e molto sfiziosa da gustare: grissini facili in pasta phillo alle erbe e spezie.
Li puoi presentare anche in forma mignon per un aperitivo e li puoi servire sulla tua tavola per accompagnare hummus, paté vari, formaggi freschi, creme di verdura di stagione e tutto quello che preferisci: loro saranno un compendio golosissimo e particolare.
Direi minimo sforzo e massima resa.
Per prepararli ti basterà qualche foglio di pasta phillo, dell’olio di oliva buono, delle erbe aromatiche fresche a piacere (io ho utilizzato maggiorana, finocchietto ed erba cipollina) e delle spezie a piacere e in questo caso io ho usato semplicemente del curry.

Poco sale, se vuoi, per renderli ancora più saporiti e via in forno per pochi minuti di cottura: devono dorare bene!
I tuoi grissini se ben cotti rimarranno croccanti per più giorni, pronti a deliziarti anche da soli come snack prima di cena.
Spero che ti possano piacere.
Sono sicurissima che ti faranno fare un gran figurone e tu rimarrai davvero soddisfatta.
Ti lascio quindi alla ricetta dei miei grissini facili in pasta phillo alle erbe e spezie e ti lascio anche il link diretto ad altri grissini che ho proposto qui sul blog.
Ti aspetto domani con una nuova ricetta e come al solito “che la creatività sia con te!”

#INCUCINASTAISENZAPENSIERI

Grissini facili in pasta phillo alle erbe e spezie

 

Autore:

Cristina Saglietti

Tipo: Grissini

Cucina: Contemporaneo Food

Persone: 4

Tempo di preparazione: 18 Minuti

Tempo di cottura: 10 Minuti

Tempo totale di preparazione: 28 Minuti

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Ingredienti

• n.8 foglio pasta phillo
• q.b. olio extra vergine di oliva
• q.b. erbe aromatiche fresche a piacere (io ho usato maggiorana, finocchietto, erba cipollina)
• q.b. spezie a piacere (io ho usato curry)
• q.b. sale (facoltativo)

Istruzioni

1. Per prima cosa accendere il forno a 180° ventilato.
2. Stendiere uno per volta i fogli di pasta phillo e dividili a metà.
3. Prendere ora una metà per volta e spennellala con dell'olio: sistemare sopra le erbette aromatiche e condisci con il curry.
4. Avvolgere il foglio arrotolandolo piano piano e ottenendo la classica forma e larghezza dei grissini comuni.
5. Fermare l'estremità con altro olio, premere beni e posare delicatamente su una teglia da forno ricoperta da carta forno.
6. Procedere in questo modo per tutte le metà: ungere con un filo d'olio anche la superficie, salare e infornare per una decina di minuti: la superficie deve essere ben dorata in modo che i grissini risultino ben croccanti.
7. Sfornare e servire freddi.

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