READING

Crackers senza lievito e senza glutine con semi di...

Crackers senza lievito e senza glutine con semi di papavero e farina di mandorle

Oggi vogli proporti una ricettina che faccio ormai da tanti anni, sempre buona, funzionale e attualissima: crakers alla farina di mandorle e semi di papavero senza lievito e senza glutine.
Li definirei una sorta di pericolossima droga!
Se sei alla ricerca di uno snack goloso che non contenga farine, che sia leggero e che si possa sgranocchiare a qualsiasi ora…questa è sicuramente la ricetta che fa per te!
Senza contare che questi crakers alla farina di mandorle e semi di papavero sono super veloci da preparare e davvero di facilissima esecuzione.

crackers-farina-mandorla-albume-senza-glutine-senza-glutine-senza-lievito-ricetta-fit-contemporaneo-food

I pochissimi ingredienti che ti serviranno per la preparazione di questi crakers senza lievito e senza glutine saranno nell’ordine: farina di mandorle, semi di papavero, poco olio extra vergine di oliva, un albume e pochissimo sale (facoltativo)…niente di più.
Se poi volessi ridurre al massimo le calorie puoi tranquillamente omettere anche la piccola dose di olio prevista e i crackers alla farina di mandorle saranno comunque ottimi.
Qualche minuto in forno e saranno pronti.
Non contengono farina né alcun tipo di agente lievitante e sono perfetti  in diverse occasioni: come snack goloso e fit, nel buffet per un aperitivo estivo tra amici o come base per stuzzichini freschi e invitanti.
Se come me sei interessata all’argomento “farine alternative” ti lascio il link diretto a tutte le ricette che puoi trovare in questa sezione.
Ti ricordo che se hai delle richieste specifiche puoi farmele contattandomi sia qui sul sito dalla pagina Contatti oppure direttamente nella Direct di Instagram dove rispondo in tempo reale.
Ti lascio quindi alla ricetta di questi crackers senza lievito e senza glutine alla farina di mandorle e semi di papavero e come sempre “che la creatività sia con te!”

#INCUCINASTAISENZAPENSIERI

crakers-gluten-free-farina-di-mandorle-contemporaneo-food

Crakers alla farina di mandorle e semi di papavero - snack velocissimi, golosi e senza farina -

Cristina Saglietti
Preparazione 15 minuti
Cottura 12 minuti
Tempo totale 27 minuti
Portata Crakers
Cucina Contemporaneo Food
Porzioni 4

Ingredienti
  

  • 145 g farina di mandorle
  • n.1 albume
  • n.1 cucchiaio semi di papavero
  • n.1 cucchiaio olio evo facoltativo
  • n.1 cucchiaino sale fine facoltativo

Istruzioni
 

  • Accendere il forno a 180°, ventilato.
  • Con una forchetta sbattere leggermente l'albume e unirlo al resto degli ingredienti: mescolare sino ad ottenere un composto omogeneo e compatto.
  • Su un foglio di carta da forno stendere l'impasto dei crakers alla farina di mandorle appena ottenuto: per facilitare le cose, coprire con un altro foglio di carta da forno e spianare con un mattarello.
  • Lo spessore non dovrà superare i 2 mm.
  • Con un coltello tagliare dei rettangoli della grandezza desiderata e separarli leggermente con molta delicatezza.
  • Infornare e cuocere 10-12 minuti: i crakers dovranno essere molto dorati ma non troppo marroni.
  • Conservare in un luogo fresco e asciutto.

 


RELATED POST

  1. Velia

    15 Aprile

    Marò…da fare subito! Io che adoro tutto ciò che si può sgranocchiare|

  2. Chiara

    16 Aprile

    Curiosi e semplicissimi questi crackers…da provare subito!! 🙂

  3. cristina

    20 Aprile

    Ciao Chiara! Benvenuta da queste parti 😀 Scusa se ti rispondo solo ora…giorni un po’ incasinati questi ultimi. Si si…hai proprio ragione! Sono molto interessanti e super facili da preparare. Provali poi se ti va mi racconti! Alla prossima e grazie! Ti mando un bel sorriso! 😀

  4. cristina

    20 Aprile

    Ciao Velia!!! A chi lo dici!!! Le cose da sgranocchiare sono sempre tentatrici e pericolosissime!!!! :D:D:D Un bacione!

  5. Elisa Guerra

    10 Maggio

    Sara’una ricetta che proverò subito. In base agli ingredienti a base di mandorle e olio evo è uno snack ottimo per la dieta ed ottimo sostituto agli snack privi di glutine in commercio privo di sapore e costosissimi.

  6. cristina

    12 Maggio

    Ciao Elisa!
    Grazie in effetti è uno snack veramente tattico e gustoso e in più è velocissimo da preparare.
    Fammi sapere se li farai.
    Buona giornata!
    Cristina

  7. […] crakers o biscottini salati potete anche dare un occhio a queste altre ricette proposte in passato: crakers con sola farina di mandorle, crakers homemade e biscottini di frolla salata con vari […]

  8. Anonimo

    15 Marzo

    1 star
    Seguita la ricetta alla perfezione ma il composto non si è mai assemblato. Ho dovuto buttar via tutto. Una delusione

  9. susy

    5 Novembre

    A me sono venuti perfetti, la farina di mandorle deve essere macinata fine. Buonissimi!

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Recipe Rating




By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

INSTAGRAM
Seguimi su Instagram