Sciroppo di zenzero

Quanti giorni mancano a Natale? Ad oggi 5.
Quanti regali dovete ancora comprare? Io ad oggi 3.
Vi servono dei pensieri dell’ultimo minuto? Del caso prendete in considerazione di preparare dell’ottimo sciroppo di zenzero, sarebbe un pensiero gourmet e homemade che potrete donare facilmente e che racchiude non solo un’idea sfiziosa preparata da voi ma anche parte del vostro prezioso tempo.
Quanto ci vuole per farlo? 12 minuti in tutto.
Cosa dovreste correre subito a comprare? zucchero semolato e zenzero fresco ed eventualmente un contenitore di vetro dove riporlo.
A cosa potrebbe servire?
Lo sciroppo di zenzero ha molteplici impieghi: può essere utilizzato per condire deliziose macedonie, può essere unito ad un po’ di acqua calda per preparare un’ottima tisana digestiva ed energizzante e può essere utilizzato anche nella preparazione di molti dolci come tocco in più sfizioso.

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Io vi consiglio di segnarvi la ricetta dello sciroppo di zenzero non solo per questi ultimissimi regali di Natale.
Lo sciroppo di zenzero ha davvero delle proprietà interessanti e fa molto bene consumarlo regolarmente…in realtà fa molto bene introdurre nella nostra dieta lo zenzero fresco e questo può sicuramente essere un modo interessante e veloce per farlo.
Io ne ho sempre un po’ in frigorifero: ne preparo piccole dosi in modo che si conservi senza problemi per una settimana e poi a secondo della stagione o lo consumo nelle tisane oppure lo bevo freddo nell’acqua freddissima come energizzante estivo.
Sappiate poi che oltre a far digerire lo zenzero ha il potere di bruciare i grassi…quindi sempre, e ancora di più in questo delicato periodo dell’anno dove un po’ tutti ci concediamo qualche strappo alla regola, sarebbe il caso di averlo comodamente a disposizione.

La ricetta veloce dello sciroppo di zenzero

Ingredienti:

400 gr di acqua, 300 gr si zucchero semolato, 200 gr di zenzero fresco a pezzetti

Procedimento:

In una pentola mettere l’acqua, lo zucchero e lo zenzero pelato e tagliato a pezzettoni: portare ad ebollizione mantenendola per circa 8 minuti.
Spegnere il fuoco e lasciare in infusione almeno 3 ore.
Filtrare e conservare dentro una bottiglia  in frigorifero. Lo sciroppo si conserva almeno 1 mese senza perdere le sue caratteristiche.

Se siete amanti dello zenzero in cucina vi lascio questo link diretto a tutte le ricette del blog dove ho utilizzato lo zenzero fresco o in polvere.
Se siete ancora alla ricerca di pensieri homemade e gourmet da regalare o se state elaborando i vostri menu delle feste potete dare un’occhiata a questo altro link diretto relativo a tutte le ricette natalizie.
Ricordate la nostra parola d’ordine che in cucina deve essere sempre #staisenzapensieri 😀 nel frattempo io vi auguro come al solito “che la creatività sia con voi!

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