Caco mela in insalata con rucola, songino, burrata, noci e mirtilli rossi

Pudding di cachi, noci e Rum con panna alla vaniglia

I cachi: stagionalità, proprietà e controindicazioni

Cachi mela in insalata con salsa al miele, finocchi, rucola e nocciole tostate

Crostata di castagne e farina di farro con noci, coulis di cachi al Rum e crema brulé di mascarpone allo sciroppo d’acero e vaniglia