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Tortillas avocado mozzarella di bufala e alici mar...

Tortillas avocado mozzarella di bufala e alici marinate

Eccomi con la ricetta di oggi, una di quelle capace di svoltarti la vita, soprattutto d’estate, quando non hai assolutamente voglia di cucinare ma ti andrebbe di mangiare qualcosa di sfizioso: tortillas (o tacos) avocado, mozzarella di bufala e alici marinate.
Facilissime e super veloci da preparare, le tortillas, anche dette tacos, considerato che sono farcite con dell’avocado (come vuole la tradizione), rappresentano un vero e proprio piatto unico bilanciato e completo, sfizioso e molto fresco: le tortillas ormai si trovano in qualsiasi supermercato mediamente rifornito e gli altri ingredienti sono assolutamente comuni e facili da conservare nel nostro frigorifero per essere utilizzati in qualsiasi momento.

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Consigli per la preparazione delle tortillas con avocado mozzarella di bufala e alici marinate

Ovviamente dato che la preparazione delle mie tortillas è davvero super facile e immediata non ci sono particolari consigli da seguire…posso però darti alcune idicazioni che seguono il mio personale gusto e che credo possano essere utili per ottenere un risultato molto goloso.
L’avocado deve come sempre essere maturo: evita di preparare questo piatto se ne hai a disposizione uno che deve ancora maturare.
La mozzarella di bufala…a tua discrezione ovviamente…scegli quella che preferisci ma cerca di tagliarla a fette e di farla scolare perché quando la si scalderà leggermente tenderà a rilasciare del liquido.
Le alici sono insieme alla menta secca l’ingrediente che da più carattere alle tortillas…non lesinare…anzi..cerca di abbondare!
Per quanto riguarda la menta…è da preferire senza dubbio quella secca e anche in questo caso abbonda, abbonda e abbonda.
La tortillas deve essere solo leggermente scaldata in padella molto calda in modo che si sfogli leggermente e perda la sua consistenza piuttosto gommosa…nulla di più facile.
Non mi resta che lasciarti alla ricetta delle tortillas avocado mozzarella di bufala e alici marinate, ricordarti che se hai piacere seguendo questo link diretto potrai trovare altre ricette LAST MINUTE e augurarti”che la creatività sia con te!

#INCUCINASTAISENZAPENSIERI

Tortillas avocado mozzarella di bufala e alici marinate
 
Autore:
Tipo: Piatto unico
Cucina: Contemporaneo Food
Persone: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale di preparazione:
 
Ingredienti
  • n.4 tortillas
  • n.2 mozzarelle di bufala (affumicata se la si trova)
  • n.2 avocado maturi
  • q.b. alici marinate
  • q.b. menta secca
  • q.b. sale e peperoncino
Istruzioni
  1. Per prima cosa preparare tutti gli ingredienti: pelare e tagliare a fette non troppo spesse l'avocado, tagliare a fette e far sgocciolare la mozzarella e tenere a portata di mano tutto il resto.
  2. Scaldare una padella antiaderente dalle dimensioni adeguate e iniziare con la preparazione della prima tortillas.
  3. Scaldare un minuto abbondante per parte la tortillas e lasciandola ancora in padella abbassando la fiamma farcire una metà con avocado e mozzarella a fette, alici, abbondante menta, sale e poco peperoncino.
  4. Richiudere la tortillas e servire subito.
  5. Proseguire cosi per tutte le altre.

 


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