Formaggio fresco con pistacchi, semi di zucca e mirtilli rossi allo sciroppo d’acero e pepe

Terrina di salmone affumicato, cremoso al formaggio, aneto e barbabitola

Mousse di grana al melograno con cocktail ai frutti rossi

Torta salata ai fichi, formaggio blu, miele e timo

Tiropita e spanakopita

Crocchette di ricotta, piselli e menta senza farina e con solo albume

Tortillas avocado mozzarella di bufala e alici marinate

Polpette di ricotta, fave e menta con sugo di pomodoro