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Brownie fondente e papaya di Fresco Senso

Brownie fondente e papaya di Fresco Senso

Oggi ti propongo un dessert tra i più golosi in assoluto e tra i più amati ovvero i brownie al cioccolato fondente con cubetti di papaya fresca di Fresco Senso.
Partiamo con il ripassare bene cosa siano i brownie.

Brownie: conosciamo questo dolce

Nasce con il nome di chocolate brownie o di Manchester Brownie ed è un vero biscotto morbidissimo e umidissimo tipico della cucina statunitense.
“Brownie” deriva da “brown” ovvero “marrone”.
Per quanto il suo aspetto potrebbe farlo sembrare più una torta rettangolare che ad un biscotto, è importante sapere che in effetti è davvero un maxi biscottone da tagliare poi a cubotti e da servire nella sua versione semplice, magari con poco zucchero a velo in superficie o da decorare con glassa morbida al cioccolato.
Anche l’impasto può essere impreziosito da frutta secca oppure fresca per un risultato super wow assicurato.
E proprio con la frutta fresca è preparata la versione del brownie di oggi: in particolar modo ho scelto di utilizzare dei cubetti di freschissima papaya, quella di Fresco Senso, che all’occorrenza può essere consumata nella sua comoda confezione, ogni volta che non siamo a casa e che vogliamo comunque la nostra porzione di sana frutta fresca giornaliera.
Ricordo che Fresco Senso, brand tutto italiano, simbolo di grande qualità, ci offre delle modernissime e comodissime confezioni di frutta fresca di quarta gamma, pronta all’uso in qualsiasi situazione possiamo trovarci.
Fresco Senso ci da una mano e ci rende tutto comodo, offrendo nelle sue confezioni dal packaging sempre accattivante, la forchettina e tutto il necessario per gustare la frutta già tagliata anche mentre passeggiamo per strada.
Tornando al nostro brownie cioccolato fondente con cubetti di papaya fresca di Fresco Senso, io direi che è assolutamente da provare considerato che il connubio cioccolato fondente e papaya fresca è davvero da urlo!
Ti lascio quindi alla sua ricetta sperando che possa piacerti, ti invito a provare i prodotti firmati Fresco Senso per non rinunciare mai alla tua porzione di frutta e come al solito…”che la creatività sia con te!

#INCUCINASTAISENZAPENSIERI

Brownie fondente e papaya di Fresco Senso

Cristina Saglietti
Preparazione 15 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 40 minuti
Portata Dessert colazione e merenda
Cucina Contemporaneo Food
Porzioni 6

Ingredienti
  

  • 230 g cioccolato extra fondente va bene anche fondente o al latte
  • 110 g zucchero semolato
  • n.2 confezioni di papaya Fresco Senso
  • 90 g burro
  • 40 g farina 00
  • 20 g cacao fondente + q.b. per la teglia
  • n.2 uova
  • ½ stecca di vaniglia
  • q.b. zucchero a velo

Istruzioni
 

  • Per prima cosa accendere il forno a 180° ventilato.
  • Fondere il cioccolato tagliato a pezzetti con il burro in un pentolino, a fiamma dolcissima girando continuamente.
  • Versare il cioccolato fuso in un contenitore adatto e unire lo zucchero, la vaniglia e le uova: lavorare con una frusta in modo che si amalgamino bene tutti gli ingredienti.
  • Aggiungere le polveri e mescolare per incorporarle.
  • Unire la papaya a cubotti e mescolare delicatamente..
  • Imburrare e cospargere di cacao amaro una teglia rettangolare 18x20, eliminare il cacao in eccesso e versare il composto: livellare la superficie, infornare e cuocere 20-25 minuti.
  • Sfornare, raffreddare completamente, tagliare a cubettoni, aggiungere poco zucchero a velo e servire magari con qualche cubetto di papaya fresca.

 


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