Ceci tostati: uno tira l’altro come le noccioline!

Immagine: Ceci tostati: uno tira l’altro come le noccioline!

Oggi ti propongo un piccolo sfizzietto perfetto per l’aperitivo: ceci tostati, per quando si ha volgia di qualcosa di diverso dalle classicissime noccioline o patatine.
Una ricetta davvero facile e veloce che sa dare grandi soddisfazioni!
Per certi versi possiamo anche dire che i ceci sono una alternativa decisamente più sana delle patatine perché sono una fonte proteica e perché possiamo regolare la quantità di sale che vogliamo.
Ovvio che stiamo parlando di un’idea per l’aperitivo e quindi, almeno in questa circostanza, non stiamo cercando qualcosa di particolarmente light.
Spero che la ricetta possa piacerti e come al solito “che la creatività sia con te!

#INCUCINASTAISENZAPENSIERI

Ceci tostati: uno tira l'altro come le noccioline!

Cristina Saglietti
Preparazione 10 minuti
Cottura 45 minuti
Tempo totale 55 minuti
Portata Aperitivo
Cucina Contemporaneo Food
Porzioni 4

Ingredienti
  

  • n.2 confezioni di ceci
  • n.1 cucchiaio di olio evo
  • n.1 cucchiaio di olio di sesamo
  • 1/2 cucchiaio di polvere di aglio
  • q.b. sale
  • n.2 cucchiai di semi di sesamo
  • n.1 cucchiaino salsa di soia

Istruzioni
 

  • Accendere il forno ventilato a 180°.
  • Sciacquare i ceci e asciugarli.
  • Eliminare i gusci che si riescono a staccare.
  • Sistemare i ceci in una teglia coperta di carta da forno.
  • Infornare per 10 minuti.
  • Girare i ceci e proseguire la cottura per altri 10 minuti.
  • Passato il tempo, estrarre dal forno la teglia e velocemente condire i ceci con il mix di tutti gli altri ingredienti ad esclusione dei semi di sesamo. Mescolare bene.
  • Cuocere ancora per 10 minuti.
  • Nel frattempo tostare in una padella antiaderente e calda i semi di sesamo.
  • Unirli ai ceci, mescolare tutto nuovamente e cuocere per gli ultimi 15 minuti.
  • Servire freddi come aperitivo.

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