Burger di quinoa con feta, spinaci e fiocchi d’avena

Crumble senza glutine e proteico ai frutti di bosco con farina di arachidi e tapioca

Carciofi ripieni con miglio, ricotta e pesto leggero

Chili vegetariano di patate dolci, fagioli neri e mais con quinoa

Mousse al cioccolato bianco senza uova con coulis di lamponi e Rum

Teff in insalata con fichi, feta, paté di olive nere e peperoni

Sorgo in insalata con pomodoro

Teff in insalata esotica con olive taggiasche e fiori di capperi