Risotto papaya e lime

Sformato di zucca, patate e castagne con mirtilli rossi e toma di Roccaverano

Tortino al cioccolato e cardamomo con pere cotte al Cointreau e mascarpone vaniglia e zafferano

Torta di cavolfiore arrosto con cavolo kale e pinoli croccanti al miele speziato

Rose di patata alle spezie e timo con pancetta affumicata

Biscotti morbidi da inzuppo alla confettura di mirtilli con Cognac e arancia

Cantucci alla farina di castagne con cioccolato, albicocche, mandorle, lavanda e finocchietto

Hummus di barbabietola