Choux o bigné: la ricetta

Frittelle di carote e albumi

Asparagi su uovo nuvola con crema di formaggio e tuorlo fritto

Clafoutis con uvetta e Brandy

Meringa: la ricetta

Cloud bread panino vegetariano e fit con crudité e formaggio cremoso

Uovo barzotto in crosta di paté di fave, piselli e sesamo tostato

Crema di spinacini con uovo barzotto e mandorle tostate