Oggi ti propongo un primo piuttosto leggero, estremamente fresco e profumato: fregola con zucchine, mais, pecorino romano, basilico e zest di limone. Una ricetta facile...
Eccomi con una nuova proposta tutta vegetariana e super facile: zucchine alla Hasselback facili. In origine alla Hasselback erano le patate, una ricetta che nasce...
Eccoci con un’altra ricettina pensata per l’estate quando solitamente non abbiamo così voglia di stare ai fornelli o comunque in cucina a preparare da mangiare:...
Apro questa nuova settimana con una ricetta molto facile da fare e di grande effetto, delicata e leggera: cestini di sfoglia con zucchine, caprimo e...
Eccomi con la ricetta he ho elaborato con gli ingredienti votati su Instagram grazie proprio al Gioco degli Ingredienti che propongo tutte le settimane: ricotta...
Eccomi con la seconda “puntata” del Gioco degli Ingredienti che sto facendo su Instagram: ogni settimana chi mi segue scegli 4 di 8 ingredienti e...
Riprendiamo con una ricetta facile e veloce, molto leggera per recuperare un po’ la linea considerati i vizi che giustamente, in questo periodo, con buona...
Oggi vi propongo una torta salata estiva, di quelle super sfiziose, facili e anche piuttosto veloci da preparare: torta salata con fichi, zucchine, mascarpone e...
Oggi vi propongo una delle torte salate che amo di più in assoluto: la torta salata di zucchine, menta e feta greca al profumo di...
Oggi vi presento una ricetta a cui sono particolarmente affezionata considerato che me la preparava sempre mia mamma e io ne andavo matta: torta di...
Dopo due secondi alternativi, ovvero a feta greca in salsa di pomodoro con ceci e spinaci e le zucchine tonde ripiene di stracciatella di burrata,...
La ricetta di oggi…zucchine tonde al forno con stracciatella di burrata, olive taggiasche e polvere di pinoli è un altro secondo piatto delicato e gustoso, alternativo...
Ricominciamo da qualcosa di leggero…non possiamo più tergiversare: spaghetti di zucchine con olive taggiasche e crema di avocado e radicchio. Finalmente il periodo di ponti...
Sono arrivati…finalmente sono arrivati! Cosa? Come cosa?!?! I piatti che stavamo aspettando…quelli che avevo ordinato su Dalani.it. In questo articolo vi avevo parlato del fatto...
Seguire un’alimentazione sana e bilanciata è il primo passo da fare per mantenere la salute del nostro corpo. L’attività fisica è sicuramente una condizione importante...
Dall’America all’Italia l’avocado toast è diventato il trend del momento, apprezzato da tutti per tanti aspetti, probabilmente per la sua forma aggraziata, per il suo...
Dici pasta e dici tante possibilità in cucina, tante ricette da sperimentare. Sì, perché questo alimento praticamente universale, ed unanimemente apprezzato, si presta a diverse...
Oggi ti propongo una ricetta non mia ma che trova origine in Francia, semplicissima e molto piacevole da mangiare in queste giornate caldissime: quadrotti semplicissimi...
Apro questa nuova settimana con una ricetta della tradizione sarda, il pane di verdura sardo “coccoi e birdura”. Ne hai mai sentito parlare? Io no,...
Eccomi oggi con la ricetta light della settimana effetto WOW assicurato non solo per chi è in dieta ed è felice di mangiare qualcosa di...
Eccoci finalmente al martedì, giorno, per il nuovo calendario di Contemporaneo Food, dedicato alle ricette veramente light e/o fit pensate per chi segue una dieta...
Mens sana in corpore sano, e si sa che tutti i detti contengono un fondo di verità. A causa della vita che diventa sempre più...
Oggi propongo una ricetta di famiglia, un vero e proprio mix di tutte le verdure estive: minestrone di verdure estivo da servire rigorosamente tiepido o...
Oggi inizia un nuovo calendario che prevede qualche cambiamento sulla programmazione delle ricette in vista dell’estate: la prima novità è rappresentata da delle “video” ricette,...
Apro questa nuova settimana di ricettine con un antipasto che può essere interpretato anche come un secondo: fiori di zucchina ripieni di gamberetti e fritti...
La ricetta delle girelle di pizza è facile e veloce da realizzare. Queste divertenti pizzette sono perfette come stuzzichino durante gli aperitivi con gli amici,...
La pasta, si sa, è uno dei piatti più amati dagli italiani al di là dei condimenti e delle stagioni. Anche in piena estate quindi,...
Tra la vita sedentaria che ci fa fare obbligatoriamente il Covid e il fatto che è appena passata la Pasqua con tutte le leccornie che...
Con un giorno di ritardo, causa problemini vari che a volte pur non volendo accadono scombinando i nostri piani, riprendiamo l’appuntamento con il progetto “Gli amici di...
La pizza se fatta bene è sempre più che gradita, d’estate come d’inverno che fuori ci sia il sole o in piena bufera. Oggi per...
Eccoci nuovamente all’appuntamento del mercoledì con il progetto “Gli amici di Contemporaneo Food: le loro interviste e ricette” che da un mese sto portando avanti...
Oggi vi propongo una facilissima quanto deliziosa crema di rabarbaro, cipolla di Tropea e patate con uovo al pepe affumicato. Avete mai cucinato qualcosa con...
Oggi prepariamo una ricetta facilissima e davvero golosa che può essere sia un ottimo antipasto che una buona risoluzione per un pranzo o una cena veloce,...
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