Funghi Portobello al forno farciti con provola affumicata, pachino e timo

Crepe croccantina alla farina di ceci, spalmabile e spinacini, senza glutine e senza uova

Pacchetti di zucchine e sgombro alla menta, limone e semi di zucca

Polpette di ricotta, fave e menta con sugo di pomodoro

Crocchette di ricotta, olive nere e menta

Torta salata con farina di farro e pinoli agli spinacini e ricotta di bufala

Torta salata con farina di farro e semi agli asparagi e stracchino

Trancio di salmone farcito con stracchino in crosta di mandorle su crema di piselli