Cannoli fritti di spaghetti con crema di robiola ai pinoli, cipollina, asparagi

Crema di feta con tuorlo d’uovo fritto e insalata di zucchine, mirtilli e menta

Torta soffice rovesciata ai lamponi e vaniglia con farina di mandorle e ricotta al profumo di scorza di arancia

Crema di asparagi con gamberi spadellati, quenelle di ricotta, coulis di mango e cialde di riso croccante

Plumcake soffice alla vaniglia farcito con creme brulée, frutta fresca e bagna a rum

Clafoutis leggero di salmone affumicato, lime e pepe rosa

Torta allo yogurt greco e cocco senza uova con fragole e lime

Rapanelli spadellati con yogurt greco al miso