Budino di banane con ganache al cioccolato e Rum e fragole

Carciofi in umido con prugne, pinoli e sciroppo d’acero al profumo di limone

Terrina di patate e piselli senza uova e senza farina con crema di pomodori confit

Flan di pomodoro senza uova con crema di fave

Torta di latte e lamponi freschi con sciroppo d’acero

Torta al mango e frutto della passione con ganache al cioccolato bianco e Rum

Panna cotta salata al gorgonzola con crumble dentro e fuori di biscotti Osvego al cioccolato Gentilini e riduzione di Barolo Chinato

Asparagi marinati su crema di stracchino