Tartufi di cioccolato fondente con datteri, vaniglia e Rum

I taralli, la ricetta e tanti consigli per prepararli a casa

Caco mela in insalata con rucola, songino, burrata, noci e mirtilli rossi

Rapa nera in carpaccio con emulsione di mandarino, pepe rosa e lamponi

Crema di ceci con cardi spadellati e speck croccante

Crostata al cacao con confettura di pere, pere spadellate al Cognac e ganache fondente

Crema di castagne con uovo poché al timo e sale affumicato

Zucca e castagne speziate allo sciroppo d’acero