Melone bianco in insalata con capperi di Pantelleria e olive taggiasche

Patate dolci in insalata con porri, prugne e formaggio di capra

Cavolfiore in insalata con salsa al curry

Insalata di arance, radicchio, melograno e ricotta con sciroppo d’acero e fiori d’arancio

Cavolfiore al forno in insalata con nocciole tostate, sedano, melograno e sciroppo d’acero

Caco mela in insalata con rucola, songino, burrata, noci e mirtilli rossi

Cachi mela in insalata con salsa al miele, finocchi, rucola e nocciole tostate

Zucca arrosto in insalata con lenticchie, feta greca, rucola e glassa di melograno