Teff in insalata con fichi, feta, paté di olive nere e peperoni

Farro in insalata con pollo, ananas grigliato, lime e carote

Barbabietole in insalata con aneto, feta greca e lamelle di mandorle tostate

Insalata di avocado, pompelmo rosa, rucola e mandorle

Barbabietola rossa in insalata con noci, porri, rucola e melograno

Insalata di papaya verde con carote, mele e pollo speziato

Insalata di patate novelle, piselli e uova di quaglia con salsa alla senape e menta

Patate alla birra con senape e pancetta affumicata