Cavoletti di Bruxelles con condimento di senape, sciroppo d’acero noci e datteri

Risotto al latte e parmigiano al profumo di zest di limone ed erba cipollina

Semolino all’origano al forno con sugo rosso e formaggio

Crema di miglio con ricotta ai capperi e mostarda

Cavolo viola e verza in insalata con mango, papaya e noci di Macadamia caramellate

Stufato di verdure

Grano saraceno decorticato con crema di barbabietola rossa, lime e menta

Sedano rapa in insalata con lenticchie, menta e nocciole