Stufato di lenticchie, aglio nero e funghi porcini

Zucca arrosto alle mandorle, noci e miele

Sformato di lenticchie con zucca, mela cotogna, prugne, robiola e noci

Mele cotogne al forno ripiene con prugne e cannella

Sedano rapa ripieno al forno con carne, uova e pistacchi e salsa al melograno e Porto

Filetto di zucca alla Wellington con trevigiana, robiola, noci Pecan e mirtilli rossi

Dutch baby pancake salato con zucca, stracchino, cavolo nero e aglio nero

Polenta alla zucca con chips di cavolo nero, cavolini di Bruxelles e zucca al forno