Marmellata di peperoni e peperoncini piccanti

Torta di fichi neri e miele al profumo di rosmarino e limone

Hummus di pomodori confit

Tarte tatin alle cipolle rosse di Tropea con cremoso al formaggio e pancetta affumicata

Melanzane in Chermoula (a modo mio…)

French toast con pan brioche, pesche e mirtilli

Crema ricca di melanzane alla persiana

Zucchine, grana, basilico e nocciole tostate in insalata