Torta salata con farina di canapa, cavolini di Bruxelles e stracchino

Gnocchi di ricotta e farina di amaranto ai pomodorini gialli e capperi di Pantelleria

Torta salata ai fichi neri, ricotta e formaggio blu, crudo, more e uva nera

Capunti al grano arso con pomodorini gialli e cacioricotta lucana

Plumcake alla ricotta con mirtilli, lamponi e glassa leggera al limoncello

Club sandwich con carne, squacquerone, rucola, lamponi e coulis al mango

Gelato alle pere e parmigiano

Involtini di insalata con ripieno di ricotta alle erbe aromatiche