Minestra di cavolo verza e salsiccia alla piemontese

Patate e pancetta

Torta di riso e zucchine

Cestini di pane Carasau allo stracchino, sale affumicato e basilico

Zucchine tonde al forno con stracciatella di burrata, olive taggiasche e polvere di pinoli

Insalata di cipolle bianche primaverili uova sode e patate

Insalata di carciofi, menta, pecorino e pinoli tostati con crostini piccanti

Fave, piselli e uova al tegamino con curcuma e menta