Avocado e wasabi dip al profumo di lime con patatine fritte

Avocado, mozzarella di bufala e barbabietola rossa glassata

Capunti al grano arso con pomodorini gialli e cacioricotta lucana

Hummus di carote con sale nero

Orecchiette di grano arso con crema di foglie di rapanelli e mandorle

Insalata di patate novelle, piselli e uova di quaglia con salsa alla senape e menta

Crema di rabarbaro, cipolla di Tropea e patate con uovo al pepe affumicato

Green smoothie bowl alla barbabietola rossa, lamponi e polvere di fava di cacao