Terrina di patate e piselli senza uova e senza farina con crema di pomodori confit

Risotto al basilico e cremoso al formaggio con dadolata di pachino fresco

Flan di pomodoro senza uova con crema di fave

Torta di latte e lamponi freschi con sciroppo d’acero

Torta al mango e frutto della passione con ganache al cioccolato bianco e Rum

Panna cotta salata al gorgonzola con crumble dentro e fuori di biscotti Osvego al cioccolato Gentilini e riduzione di Barolo Chinato

Pasta al sesamo e parmigiano

Asparagi marinati su crema di stracchino