Asparagi in crosta di mandorle, parmigiano e semi oleosi

Paté di fave

Vellutata di asparagi bianchi

Crema di fave con ricotta salata e pepe rosa

Carciofi in umido con aglio nero, prezzemolo e limone

Pancake salati agli asparagi

Panna cotta al latte di cocco con coulis di maracuja

Asparagi al forno su filetto di trota salmonata