Oggi vi propongo una ricetta facilissima e molto veloce che vi permette di preparare un pasto completo in semplici mosse utilizzando davvero pochi ingredienti: polpette...
Oggi vi propongo una ricetta light facile e veloce a base di pesce e verdura di stagione: asparagi al forno su filetto di trota salmonata....
Oggi ricettina super veloce: pak choi con pollo alla salsa di soia e sesamo nero. Niente di più facile, leggero e di pronto in pochissimi...
Come vi avevo promesso ecco un’altra ricetta a base di rape: rape ripiene di salsiccia e formaggio. A me è piaciuta davvero tanto: facile e...
Oggi ho l’occasione di potervi parlare di un prodotto assolutamente strepitoso che ho avuto il piacere di provare personalmente: la Crock-Pot, la pentola che dal...
Per la ricetta last Minute della settimana oggi vi propongo uno spezzatino veloce di tacchino alla zucca e aglio nero. Solitamente quando si pensa allo...
Oggi per la ricetta Last Minute del martedì vi propongo qualcosa di veramente facile e di veloce: se ci pensiamo bene 30 minuti, non di...
Oggi vi propongo una ricetta un po’ creativa e tanto sfiziosa che potete preparare tutte quelle volte in cui volete qualcosa di particolare e facile,...
La ricetta light di oggi dell’hamburger di barbabietola e feta greca è il classico esempio di come si possa tranquillamente mangiare qualcosa di sfizioso senza dover...
Siamo già a giovedi? Il tempo ultimamente non è più sotto il mio controllo 😀 …comunque…essendo giovedì eccoci con il nuovo appuntamento delle ricette a...
Un altro lunedì…un’altra ricetta super light facile e veloce da preparare: zucca al forno con ricotta speziata. Come vi ho già spiegato la scorsa settimana,...
Nell’ultimo periodo sto facendo una ricerca all’interno del blog per capire quali siano, in generale, gli articoli più letti e graditi…e a quanto pare tra...
Di martedì arriva la nostra ricetta Last Minute della settimana…di quelle facili, veloci e con pochi ingredienti che salvano la nostra cena anche quando dispensa...
E un’altra settimana è passata…mamma mia…sarà solo un modo di dire ma…”il tempo vola via sempre troppo veloce”…è una grande realtà. Siamo arrivati ad un...
Carciofi ripieni con piselli al profumo di aneto…al solo pensiero mi viene l’acquolina in bocca! Già…perché la ricettina di oggi è una di quelle capaci...
Continua il nostro avventuroso viaggio nel mondo delle verdure, cercando ogni giorno di cucinarle in modi differenti, sfiziosi, facili e soprattutto non “classici”…oggi quindi, vi...
Oggi facciamo uno strappo alle nostre abitudini e proviamo a preparare uno stufato, in particolar modo uno spezzatino misto in doppia cottura con zucca e...
La ricetta Last Minute di questa settimana è una sorta di vero e proprio piatto unico: clafoutis con pancetta affumicata, formaggio e timo, facilissimo da...
Continua l’interessante collaborazione tra Contemporaneo Food e la dietista dottoressa Danila Alessiato che questa volta ha pensato di proporre come piatto unico per chi segue...
Siete di fretta e alla sera spesso non sapete cosa cucinare? Non vi preoccupate…siete in buona compagnia…malgrado il mio mestiere mi porti sempre a creare...
Non sapete che cosa preparare per cena? Avete forse due fettine di petto di pollo ma proprio siete stufi di mangiarlo sempre nello stesso modo?...
A vedere le foto della trota salmonata al forno con zenzero, mirtilli, menta e pepe rosa direste che sia una ricetta pensata per chi deve...
Oggi prepariamo una di quelle ricette tanto buone e invitanti, di quelle che appena sai che sono in programma per cena…ti viene subito l’acquolina in...
Signore e signori vi presento la Socca… una sorta di farinata molto di moda in Francia…direi uno degli street food francesi più conosciuti e buoni...
Ultimamente mi innamoro facilmente si ma…si tratta solo di ricette! E’ un periodo dove ricerco, rielaboro e creo ricette che spero siano il più possibile...
Ogni tanto mi innamoro si…delle ricette che provo o che creo per lavoro o per puro divertimento e questo è stato sicuramente il caso del...
Siamo rimasti con il frigo vuoto, senza idee o con pochissimo tempo a disposizione per cucinare? Mmmm…niente paura! Le avete due uova in casa? Possiamo...
Come avevo iniziato a raccontarvi una ricetta fa 😀 sono stata chiamata a creare una nuova ricetta creativa e particolare utilizzando un ingrediente davvero interessante...
Irresistibile voglia di cozze! Non so se anche a voi prendono quelle voglie matte per qualcosa…a me a volte capita e devo subito porvi rimedio…e...
Avete mai sentito parlare di Flexitariani? Sono tutte quelle persone che decidono consapevolmente di preferire alla carne altri tipi di pietanze limitandone quindi il consumo...
Vedermi fare pubblicità a prodotti confezionati non è una cosa che capita spesso…lo sa bene chi mi segue da tempo…eppure oggi vi presento con piacere...
Dunque…vediamo…Come posso iniziare? Divertita…(ma divertita proprio proprio tanto) inizio dicendo che anche questa volta sono più che contenta di avere la possibilità di partecipare agli...
Eccoci con il nuovo appuntamento del lunedi con “Le ricette che funzionano“. Ogni settimana una ricetta facile facile e veloce da preparare, pensata per tutte...
Falli come vuoi…i friggitelli a mio parere sono sempre più che appetitosi. Fritti, al forno, ripieni e non, sono un secondo sfizioso e facile da...
Si sa…in estate si ha spesso voglia di qualcosa di sfizio…che ci ispiri a mangiare senza dare troppo retta al caldo. Oggi vi propongo un...
La ricetta di oggi...zucchine tonde al forno con stracciatella di burrata, olive taggiasche e polvere di pinoli è una sorta di primo piatto delicato e...
Hamburger di carne con bacon caramellato e salsa al mais, Whisky e sciroppo d’acero…grazie Mtchallenge! Eccoci nuovamente con la sfida del mese dell’Mtchallenge che come...
Ogni tanto capita che vi accenni al fatto che lavoro con il blog scrivendo ricette per giornali on line, riviste o aziende. Da oggi, passando...
Oggi è venerdi! Mannaggia come passa il tempo. Non so a voi (spero che non sia cosi…) ma a me in questo periodo il tempo...
Ormai lo sanno tutti…io adoro Ottolenghi! Sapete di chi sto parando? Ottolenghi è uno chef di grande successo oggi titolare (tra le altre cose) di...
Da qualche mese è nata in me una vera e propria passione per le ricette di Ottolenghi. Adoro tutte le sue proposte. Le ricette a...
Buongiorno mondo di Contemporaneo Food! Dopo la brevissima pausa di ieri dove anziché proporre una nuova ricetta abbiamo parlato di materia prima e in particolar...
Cari amici di Contemporaneo Food siete tornati dalle vacanze o siete di quelli che sono appena partiti per farsi le ferie nel mese di settembre?...
Oggi vi propongo una di quelle ricette semplici e molto tattiche da preparare quando in casa scarseggiano le materie prime! Crocchette di pane, timo e...
Oggi parliamo del ROMBO. Un pesce che si reperisce abbastanza facilmente e che spesso non è nemmeno troppo costoso. La ricetta è quella del “rombo...
Cari amici di Contemporaneo Food quello di oggi è un piatto veramente basico e velocissimo da preparare. Per me è un ricordo di quando ero...
Tacchino alla birra…quando il semplice si fa buono! Quella di oggi è una ricetta per tutti sia perchè è semplicissima sia perchè dovrebbe secondo me...
Rana pescatrice al gorgonzola: che quello tra formaggio e pesce sia un matrimonio ben riuscito ormai direi che non è più una grossa novità, per...
Anche se a dirvela proprio tutta non sono poi cosi tanto contenta, oggi il mio papà mi ha portato dalla sua campagna delle coste freschissime...
Quando la CREATIVITA’ fa la DIFFERENZA! La mia filosofia di vita e quella di Contemporaneo Food, la vostra CUCINA 2.0! Semplicissime “UOVA AL BACON” con...
Il polipo in rosso, ovvero il polipo in umido di pomodoro è una ricette facilissime e abbastanza veloce. Si mette in pentola il polipo...
