Torta di cavolfiore arrosto con cavolo kale e pinoli croccanti al miele speziato

Rose di patata alle spezie e timo con pancetta affumicata

Bundt cake noci e cachi con coulis di cachi e Rum

Torta Pina Colada

Sfoglia con chantilly alla crema di marron glacé e marroni aromatizzati al Rum, arancia e zenzero

Torta salata alla barbabietola rossa con robiola, aneto e noci

Torta di Natale con Pan di Spagna al te, rosmarino e spezie, crema di ricotta e mandarini al miele

Torta di Natale con curd al frutto della passione Pan di Spagna con gocce di cioccolato, crumble extrafondente e chantilly al caffé