Pudding al frutto della passione

Patate hasselback con salsa di pomodoro, provola affumicata e rosmarino

Spaghetti aglio olio e zenzero

Sfoglia fritta con ricotta, menta e peperoncino

Torta al pompelmo rosa con olio d’oliva e farina di farro

Crema di lattuga con stracchino marinato

Bugie salate di Carnevale

Le castagnole o frittelle ferraresi senza lievito