Risotto ai topinambur ed erba cipollina con mandorle fritte

Lasagne ricce al forno con cavolo nero alle clementine, noci e crema di robiola con mirtilli rossi

Filetto di zucca alla Wellington con trevigiana, robiola, noci Pecan e mirtilli rossi

Farro integrale con puntarelle romane e melograno

Dutch baby pancake salato con zucca, stracchino, cavolo nero e aglio nero

Polenta alla zucca con chips di cavolo nero, cavolini di Bruxelles e zucca al forno

Patata dolce al forno ripiena con mozzarella di bufala affumicata, olive, pinoli e cime di rapa

Fagottini facili di brisé con Cheddar, frutta secca, mirtilli rossi e cime di rapa