Risotto al latte e parmigiano al profumo di zest di limone ed erba cipollina

Semolino all’origano al forno con sugo rosso e formaggio

Crema di miglio con ricotta ai capperi e mostarda

Timballo di quinoa e cannellini al pesto con carote e feta al forno

Cavolo viola e verza in insalata con mango, papaya e noci di Macadamia caramellate

Grano saraceno decorticato con crema di barbabietola rossa, lime e menta

Sedano rapa in insalata con lenticchie, menta e nocciole

Crocchette di patate, cavolo viola e mango