Platano fritto con maionese di avocado

Insalata di sorgo, fave, mirtilli e feta greca

Avocado toast con spinacini, robiola di capra e miele

Asparagi in insalata con limoni caramellati nello sciroppo d’acero, feta e finocchio

Insalata di avocado, pompelmo rosa, rucola e mandorle

Vellutata di carote, arance e zenzero fresco

Pasta ai fichi d’india con crumble di taralli, pinoli e uvetta sultanina

Torta salata ai fichi neri, ricotta e formaggio blu, crudo, more e uva nera