Insalata di cipolle in agrodolce, patate e olive taggiasche

Insalata belga al forno farcita con albicocche e fichi secchi e arancia fresca

Carabaccia: la zuppa di cipolle fiorentina

Timballo di quinoa e cannellini al pesto con carote e feta al forno

Cavolo viola e verza in insalata con mango, papaya e noci di Macadamia caramellate

Stufato di verdure

Grano saraceno decorticato con crema di barbabietola rossa, lime e menta

Sedano rapa in insalata con lenticchie, menta e nocciole