Crema di mais e patate dolci con speck croccante allo sciroppo d’acero

Polentine croccanti all’origano con insalata fredda di pomodoro

Peperoni verdi fritti ripieni di formaggio morbido e sale al tartufo

Melanzane piccantine ai due pomodori

Formaggio caprino sott’olio con peperoni e olive taggiasche

Muhammara: crema siriana di peperoni e noci con aglio nero

Melitzanosalata: la ricetta della salsa di melanzane greca

Crema di avocado e fagioli cannellini al profumo di lime