Crema fredda di asparagi con suo carpaccio al profumo di limoni

Couscous di cavolfiore

Cloud bread panino vegetariano e fit con crudité e formaggio cremoso

Lattuga romana piastrata con insalatina di mais, taggiasche, pachino, pecorino, menta e zest di limone

Tuorlo fritto su hummus di fave e menta

Uovo barzotto in crosta di paté di fave, piselli e sesamo tostato

Piconi marchigiani per Pasqua e Pasquetta

Crema di spinacini con uovo barzotto e mandorle tostate