Cavolo rosso e castagne

Patate dolci in insalata con porri, prugne e formaggio di capra

Cavolfiore in insalata con salsa al curry

Cavolini di Bruxelles al sesamo nero e zenzero fresco

Cavolfiore al forno in insalata con nocciole tostate, sedano, melograno e sciroppo d’acero

Torta salata alla barbabietola rossa con robiola, aneto e noci

Crema di radici amare, patate dolci, mandorle, uva nera e timo

Rape glassate al miele e spezie