Crema di castagne con uovo poché al timo e sale affumicato

Finocchi in umido allo zafferano e pomodoro con feta greca

Zucca e castagne speziate allo sciroppo d’acero

Crocchette di cavolo nero, patate dolci e orzo

Lasagne alla zucca con burro bruno alla salvia e nocciole tostate

Zuppa di fagioli veloce

Hummus di zucca con salsa Tahin integrale e noci Pecan

Zucca arrosto in insalata con lenticchie, feta greca, rucola e glassa di melograno